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La patate al tartufo nero pregiato sono un contorno prelibato molto semplice da realizzare, sono cotte in forno e arricchite da scaglie di tartufo nero pregiato e olio al tartufo.
Fettuccine alla Salsa Tartufata
Fettuccine alla Salsa Tartufata, un piatto semplice e veloce, ma prelibato e raffinato. Per la preparazione ho utilizzato la Salsa Tartufata 80 gr di Saverio Tartufi.
Bigoli con Mazzafegato dell’alto tevere e Tartufo Bianco Pregiato
Per preparare i bigoli con Mazzafegato dell’Alto Tevere e Tartufo, in una padella grande scottare la cipolla tritata finemente con l’olio extravergine di oliva, aggiungere il Mazzafegato sgranato rosolarlo e sfumare con il vino bianco lasciandolo evaporare. Scolare i bigoli e unirli nella padella con il condimento aggiungendo una noce di burro, il parmigiano grattugiato e una parte del tartufo.
Uova fritte al Tartufo Nero Pregiato appetitose e profumate
Le uova fritte al tartufo nero sono la reinterpretazione di un piatto semplice che diventa in poche mosse un piatto pregiato e raffinato, appetitoso e profumato.
Filetto di manzo con porcini e Tartufo Bianco Pregiato
Perché non provare questa variante del filetto di manzo al pepe verde?
La sua preparazione è molto semplice, anche perché volendo potrete utilizzare la crema di tartufo bianco già pronta
Risotto al Tartufo Bianco Pregiato
Il risotto è un grande classico della cucina nostrana, soprattutto della stagione invernale, ed il tartufo bianco gli regala un gusto talmente particolare e delicato, che vale sicuramente la pena provare.
Tagliatelle con Tartufo Bianco Pregiato
Per evitare brutte sorprese al momento di condire le tagliatelle al tartufo, dobbiamo stare attenti a fare in modo che la nostra fonduta sia della consistenza giusta e, soprattutto, non presenti grum
Fiori di zucca con Tartufo Nero Uncinato
Oggi vi insegneremo a preparare una vera squisitezza, bella da vedere, buona da mangiare e semplice da preparare. Con i nostri fiori di zucca con tartufo nero stupirete sicuramente i vostri ospiti, senza nemmeno fare troppa fatica!
Petto di faraona al Tartufo Nero Pregiato
Oggi vi presentiamo una ricetta di grande effetto, ma non difficile da preparare, che ha come protagonista la faraona: il petto di faraona al Tartufo Nero
Il Tartufo Bianco 40° Mostra Mercato Nazionale a Città di Castello 1 – 3 Novembre 2019.
Itinerario di sapori tra piazze e scorci rinascimentali di Città di Castello, dove chef di chiara fama si confrontano tra prodotti d’eccellenza, serate musicali, mostre mercato e sfide gastronomiche. I ristoranti del Club del Tartufo Bianco proporranno menù d’autore dedicati alla trifola. Nel palazzo del Podestà tornano il Salone dell’Olio e del Vino Novello; in […]
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